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      植物細胞破壁機與豆漿機有何不同?勿要混淆哦!

      點擊次數:196 更新時間:2023-02-21
         植物細胞破壁機與物料接觸的部位均為拋光不銹鋼,其材質為醫藥食品機械通用材質(也可根據用戶要求改為其它金屬材質),避免砷、鎘、汞、鉛、銅等重金屬混入。內外面平滑、一機多用、減少污染、減輕洗凈作業負擔;粉碎過程全密閉無粉塵溢出,充分改善作業環境,有效成份不損失。易拆卸(組裝)、易清洗、易換料??捎盟?、壓縮空氣、酒精、蒸汽等清洗、消毒。
        對于豆漿機和破壁機,直觀的感受是兩者價格相差較大。在外觀上兩者也有明顯的區別。豆漿機基本都是“一體成型”的結構,而細胞破壁機則分為“主機和杯體”兩個部分。
        無論是豆漿還是玉米汁、米糊,這些常喝的粥品,用豆漿機制作和用細胞破壁機制作,其實有著明顯的不同。以南瓜粥為例,使用豆漿機做出來的粥不如破壁機做出來的細膩。之所以會有這種區別,是因為兩種設備電機轉速不同。理論上轉速越大,打碎的效率越高。而破壁機的轉速顯然更高。
        因機構簡單,所以豆漿機制作的粥品也是有限的,當然也能夠滿足家居生活的需求。與細胞破壁機相比,很顯然后者的功能更全面。此外,破壁機的杯體是獨立的,還可單獨配備研磨杯,實現研磨功能。
        一些合格的細胞破壁機在一鍵清洗后,還可安排上“烘干滅菌”的程序。站在清潔的效果上來說,破壁機有一些優勢。畢竟在烘干滅菌(滅菌的原理是80℃高溫殺菌,很多洗碗機的消毒功能都是高溫消毒)的加持之下,破壁機的清潔體驗更加人性化。